I prodotti in base all'origine

Gli alcoli agricoli possono esser distinti in base all’origine. Le distillerie italiane sono caratterizzate da un’estrema e peculiare versatilità d’impiego delle diverse materie prime agricole fermentescibili. In effetti, l'alcole agricolo prodotti nel 2007 dalle distillerie nazionali è derivato: da melasso (5%), da vino (34%), da materie vinose (36%), da cereali (23%) e da frutta (2%).